Пока решается ситуация с Усачевским рынком, Рома решил немного расширить кругозор и побольше узнать, о так называемых нормах ХАССП, которые позволяют вовремя отслеживать угрозы и делать продукцию ресторана безопаснее.

Также Рома, похоже, нашел-таки источник дополнительно финансирования, так что вопрос с нехваткой денег уже не стоит так остро. Каким образом и сколько денег удалось поднять Роме? Узнаете, посмотрев выпуск!